Vitigno:
prodotto con uve Dolcetto.

Terreno:
calcareo.

Sistema di allevamento:
Guyot ad archetto.

Epoca di vendemmia:
generalmente alla seconda decade di settembre in base al livello di maturazione stabilito.

Vinificazione:
raccolta manuale, diraspatura soffice e successiva fermentazione sulle bucce in vasche d’acciaio a temperatura controllata per circa 10 giorni.

Colore:
rosso porpora con riflessi violacei.

Profumo:
vinoso, fruttato, molto persistente.

Sapore:
corposo, morbido, armonico.

Gradazione:
13,5% vol.

Abbinamenti:
abbinabile con primi e secondi piatti importanti, selvaggina, salumi e formaggi ad una temperatura di servizio di circa 18° C.

Informazioni tecniche:
contenuto 75 cl.

Imballo:
scatole da 6 bottiglie.