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Azienda Agricola Ca' del Principe.

L’azienda agricola Ca’ del Principe di Ugo Borello è situata in frazione Valdivilla di Santo Stefano Belbo. E’ un’impresa ad indirizzo vitivinicolo con circa 10 ettari di vigneti, la cui maggior parte è coltivata a Moscato d'Asti D.O.C.G e la superficie rimanente a Barbera d'Asti D.O.C.G, Dolcetto d'Alba, Langhe Freisa, Piemonte Chardonnay e Langhe Favorita. Con Ugo ed il papà Giuseppe collaborano il fratello Stefano, la mamma Clotilde, gli zii Piero e Maria.
L’azienda agricola coltiva i vigneti secondo la tradizione consolidata da generazioni nel rispetto della natura con basse produzioni per ettaro effettuando il diradamento su tutte le varietà coltivate, con criteri di compatibilità con l’ambiente. I trattamenti sono limitati a rame e zolfo in polvere, nei vigneti cresce ancora l’erba.

Premi e riconoscimenti